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第02章:阳光下的潘多马特(PacoTomate) (1 / 2)

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        巴塞隆纳的早晨,是被鸽子的羽翼声与远处哥德区古老钟楼的鸣响唤醒的。

        语晨推开民宿阳台的木门,一股带着微咸海风的乾燥空气迎面扑来。地中海的阳光与台北那种闷热潮湿完全不同,它是一种纯粹的、金黄色的透明度,直白地洒在砖红色的屋顶上,连空气中的灰尘都像是闪闪发光的金粉。

        离开机场时的疲惫,在这一刻被这种近乎霸道的日光晒蒸发了大半。

        她走下楼,穿过狭窄而古老的巷弄,来到了兰布拉大道旁的一家小餐馆。这不是那种旅游指南上推荐的名店,而是一家连招牌都褪了色的在地酒吧Bar。铺着大理石面的吧台後,一位上了年岁的大叔正用粗糙的大手处理着法棍面包。

        语晨坐下,用有些生疏的西班牙文点了一份最传统的西班牙早餐——Panate番茄涂面包,以及一杯黑咖啡。

        大叔俐落地下刀,将长棍面包对半切开,放在铁板上烘烤至表面呈现金黄微焦的色泽。随後,他拿起一瓣去皮的大蒜,直接在滚烫而粗糙的面包切面上用力擦拭。大蒜在热度中融化,渗入面包的孔隙,散发出一股锐利而迷人的辛香。

        接着,大叔拿起一颗切开的、熟透到几乎要裂开的成熟番茄,直接将番茄肉狠狠地碾压在面包上。红色的果肉与丰富的汁液立刻染红了面包的肌理。

        最後,他拿起一个古朴的陶罐,将金黄带绿的特级初榨橄榄油倾倒其上,并洒上一小撮粗海盐。

        「?Buenprovecho!祝你好胃口!」大叔将盘子推到语晨面前。

        这道菜简单得近乎粗鲁,没有任何精致的摆盘,甚至没有用到一把刀叉。

        语晨拿起那块依然温热的面包,咬了一口。

        「咔嚓——」

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