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        鱼翅重新上了灶。

        赵猛吩咐：“鱼唇可以了。”

        付宇赶忙停锅，将鱼唇捞出，拣去葱姜。

        赵猛端来一盆处理好的鸡、鸭、猪蹄、羊肘。

        转头叮嘱：“把鸽蛋煮了。”

        付宇听吩咐干活，把鸽蛋清洗干净，放入锅中煮上。

        赵猛招呼道：“过来，我教你怎么取材。”

        付宇赶忙凑过来。

        赵猛：“看到没？这.鸡、鸭已经分别剁去头、颈、脚。猪蹄尖也剔壳，拔净毛，洗净。羊肘这儿则是必须刮洗干净。咱们现在呢，就从这四料上各切12块。”

        赵猛下刀利落迅速。

        付宇看的眼花缭乱。

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