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        张佐闻言就紧张多了，因为这一个“实验”，他试过好多回了，也就之前成了一回。

        现在，他先记着陛下的叮嘱，取了汤匙来。

        四勺糖，一勺碱粉。

        朱厚熜默默地看着他操作。

        此时，民间还是大量都吃着“酸面点”。

        是他们不知道加点碱粉味道会好吗？当然知道。《齐民要术》里就记载了制碱之法：取大麦秸一斗，水浸七日。取出晒干，捣碎为末。入石灰三升，熬之，去渣得碱二斤许。

        田边的杂草到处都是，根本不缺。从某种意义上来说，现在人们想要吃上口感好的馒头，缺的从来都不是碱，而是面。

        需求不大，就没多少制碱上的研究。

        但朱厚熜也是粗略知道碱是很有用的，至少什么酸碱酸碱的，是存数不多的化学记忆里很深刻的一点。

        现在，张佐正准备演示的，是名为“法老之蛇”的丐版实验。

        张佐演示得很神圣，因为之前成功过一次的效果有点震撼到他。

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